【中央市場．全球第五名】Chile．Santiago

2012 國家地理頻道所票選出全球十大美食市場中的第五名。

來這市場前還不知道原來它的名號如此響亮。在市場入口就有好幾家餐館服務員在自各地盤拉客，一個人實在很難拒絕，快速的找了一家看起來像是媽媽主廚的小餐廳坐下，老闆一見我這觀光客馬上知道要點的是最受歡迎的海鮮湯。主廚煮到一半還跑出來去買食材，這個市場，不只是有料理還有生鮮市場在後頭。滿足地完食，向媽媽廚師豎起大拇指，廚師圓圓紅通通的臉頰堆滿笑容。
接著散步去聖地亞哥著名的置高點聖克里斯托瓦爾山，沒想到路途比想像中來的遙遠，問了公車亭的少女們，雖然她們不諳英文，還是很努力地告訴我如何搭公車到達，但是我沒有公車卡，少女很可愛的跟我說，跟司機說你沒有公車卡，他也是會讓你搭的。真的嗎？少女笑著點點頭，像是在說這是潛規則啊！
真的好喜歡智利人。